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北京烤鸭的不二吃法,蘸跳跳糖满嘴蹦着吃才叫爽!

高醒醒-橘子编辑
12.07 21:00:00
标签:指挥中心 2esg 查找注册送分的游戏

北京烤鸭的不二吃法,蘸跳跳糖满嘴蹦着吃才叫爽!

自打橘子君到了北京,对于北京传统味道的印象就停留在了豆汁儿、卤煮、炒肝这些橘子君实在接受不来的事物上。上周,扣扣终于再也看不下去我对北京美食无止境的吐槽,决定带我去吃一吃“正常一点”的北京菜。

北京烤鸭的不二吃法,蘸跳跳糖满嘴蹦着吃才叫爽!

说到北京菜,它又叫京帮菜,不属于中国八大菜系,也不是指豆汁儿卤煮炒肝驴打滚这些传统小吃,而是以北方菜为基础,兼收了各地菜系的风味后融合而成的北京特色菜系北京菜主要偏酸甜口,很多皇家御膳也是北京菜菜单里的一部分。

据说老板之前是做导游的,带着小旗子吃遍了大江南北,最后觉得还是家乡的菜最好吃,于是一拍大腿,什么导游,开家北京菜馆得了!

北京烤鸭的不二吃法,蘸跳跳糖满嘴蹦着吃才叫爽!

说是做北京的传统味道,但店里处处充满了新意,不光是对部分菜品的创新,连点菜都有意思的很!

桌子上摆着十个菜名牌,是店里的传家菜,每一道都是店老板走遍了北京城大街小巷拜访了无数大厨才寻觅到的传统北京味道。想吃哪个您就翻牌,点个菜都能有做种皇帝的赶脚!(十道菜每天随机更新,限量供应哦)

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专属于北京的老味道

店里的菜品分为传统菜和创意菜。店老板是土生土长的北京人,在北京吃了几十年,对每一道菜的味道都是严格把关,几十年前是这个味,现在再吃,还是这个味!

小吊梨汤——餐前先来暖暖胃(48元)

小吊梨汤是老北京的一道传统汤品,润肺清咳,非常适合秋冬饮用。盛在上个世纪的小暖瓶里,随喝随倒,每一杯都是暖暖的。

汤汁很浓,甜而不腻,喝下去非常舒服!

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